Campestral Blanco
Blanco natural de Arcos de la Frontera
10,50€
Campestral blanco es un vino elaborado con uva Palomino por Bodegas Campestral en Arcos de la Frontera.
Información del Producto
Campestral Blanco
Andalucía
Palomino
11.5º
8-10 Cº
Manual
Ecológica
Vino Natural, Vino sin Sulfitos, Vino Vegano
No
No
Descripción
Descripción del vino
Campestral blanco es un vino 100% uva Palomino, 8 hectáreas, situadas en el Valle del Guadalquivir, en la localidad de Trebujena, al sur de España. El viñedo está situado cerca del río Guadalquivir y próximo al Océano Atlántico, muy influenciado por los vientos húmedos y fríos del oeste. Vendimia manual y nocturna en cajas de 7 kg para no aplastar la uva. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura constante de 18ºC. Tras la fermentación, el vino se estabiliza de forma natural en el depósito.
Nota de Cata:
Vino limpio, brillante, color limón pálido con reflejos verdosos y dorados. Nariz limpia, impecable, una intensidad llamativa, matices cítricos y tropicales, limón, lima, piña, piña madura, plátano maduro, conservando todos los matices primarios. En boca encontramos una entrada suave en boca, una acidez media-alta que nos hace salivar, carnoso, ligeramente graso en boca, una acidez que nos recuerda a manzanas asadas o asadas, con un cuerpo medio y un final de boca muy agradable.
Consejos de Maridaje:
Productos del mar, puede combinar muy bien con productos de sabores alcalinos como las ostras. Verduras, crudas o cocinadas. Al igual que en el ancestral, también podría combinar bien con postres, elaboraciones frescas y ácidas, chocolate amargo, queso fresco y ahumados de pescado.
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Información adicional
| Formato | Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl) |
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