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Bodegas Ochoa

Bodegas Ochoa se encuentra en Olite, una localidad de importancia central en la viticultura de la Comunidad Foral de Navarra. En estos momentos la bodega, liderada por las hermanas Beatriz y Adriana, avanza con determinación y a buen ritmo en el proceso de conversión a la agricultura ecológica, siempre desde una perspectiva respetuosa y basada en la agricultura integral. En bodegas.bio podrás encontrar sus vinos con la certificación europea de agricultura ecológica y también su magnífico aceite de oliva virgen extra.

Beatriz y Adriana Ochoa representan la sexta generación de Bodegas Ochoa. Fieles a los principios definidos por su padre, Javier Ochoa, la transición hacía la viticultura ecológica ha sido la consecuencia natural de su forma de pensar. Para Javier Ochoa, el actual patriarca de esta estirpe de bodegueros que hunde sus raíces en el Siglo XIX, más exactamente en 1845, pero nada mejor que una frase del señor Ochoa para entender bien su enfoque: “Creo en el respeto al Medio Ambiente y en que, si lo cuidas bien, él responde. Esa es la receta del éxito de nuestros vinos, mimar a cada uno desde su lugar de nacimiento: nuestra tierra. Creo también en la investigación y en el uso de las nuevas tecnologías, siempre que éstas sean respetuosas con la naturaleza y le sirvan para mejorar”.

Además del respeto a la tierra y al viñedo, en el sistema de valores de Ochoa, la innovación también tiene un papel protagonista, con la realización de varios proyectos destinados a optimizar el trabajo en campo y bodega. El objetivo postrero es evolucionar pero siempre desde el máximo respeto a la tierra, combinación no siempre fácil que siempre está en el horizonte de los Ochoa.  Compra los vinos ecológicos de Bodegas Ochoa. ¡Desde la bodega a tu casa!

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