Descripci贸n
Yemanueva Tempranillo 2018
Descripci贸n del vino:
Compra y disfruta del vino tinto joven ecol贸gico Yemanueva Tempranillo 2018 de Bodegas La Tercia, con D.O. La Mancha. Vendimia 100% manual, realizada por personal especializado, realiz谩ndose la primera selecci贸n en el vi帽edo. Transporte en palots de 300Kg. La uva se despalilla y encuba en dep贸sitos de acero inoxidable de 9.000-8.000Kg. Posteriormente se realizan bazuqueos diarios con maceraci贸n media de 8-10 d铆as. Fermentaci贸n alcoh贸lica controlada por sistema de refrigeraci贸n y fermentaci贸n malol谩ctica espont谩nea en dep贸sito. Todo el proceso de elaboraci贸n de Yemanueva Tempranillo 2018 se encuentra sometido a la normativa europea de Elaboraci贸n Ecol贸gica de Vinos, as铆 como la certificaci贸n NOP norma reguladora de la agricultura ecol贸gica de U.S.A.
Nota de cata:
Color rojo cereza intenso, con tintes viol谩ceos y limpio. En nariz es muy intenso con aromas de cerezas, moras y tonos de pimienta blanca. En boca es largo, intenso y muy carnoso, con un retrogusto elegante y amplio.
Consejos de maridaje:
Es un vino que combina perfectamente con carnes rojas, pates y quesos.
Valoraciones
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