Descripci贸n
Yemanueva Air茅n 2019
Elaboraci贸n del vino:
Compra y disfruta del vino blanco ecol贸gico Yemanueva Air茅n 2019 de Bodegas La Tercia, con D.O. La Mancha. Vendimia 100% manual, realizada por personal especializado, con la primera selecci贸n en el vi帽edo. Uva despalillada y encubada en dep贸sitos de acero inoxidable de 9.000/8.000 Kg. Maceraci贸n de hollejo durante 8 horas, con temperatura deposito 12 潞, sangrado (no prensa), y envi贸 a dep贸sito para realizar la fermentaci贸n alcoh贸lica controlada por sistema de refrigeraci贸n. Todo el proceso de elaboraci贸n de Yemanueva Air茅n 2019 se encuentra sometido a la normativa europea de Elaboraci贸n Ecol贸gica de Vinos, as铆 como la certificaci贸n NOP norma reguladora de la agricultura ecol贸gica de U.S.A.
Nota de cata:
Color amarillo p谩lido brillante. En nariz destacan sus aromas limpios de frutas blancas tonos florales y anisados. En boca es fresco equilibrado y con final muy agradable.
Consejo de maridaje:
Yemanueva Air茅n combina a la perfecci贸n con bacalao, en sus diversas variedades, recomendado por revistas especializadas, as铆 como con diversos pescados y mariscos.
Valoraciones
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