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Xarel.lo Rosado Castell de Pujades

Xare.lo rosado ecológico

10,45

Compra y disfruta del vino joven ecológico con DO Penedès Xarel.lo Rosado Castell de Pujades, de Bodegas Aymar. Variedad 100% Xarel·lo Rosado de una única viña histórica de 60 años. Maceración de 8 horas. Color rojo pálido, con reflejos naranjas. Vino con cuerpo, de final largo y gustoso.

Categoría Marca:
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Información del Producto

Nombre y añada:

Xarel.lo Vermell Castell de Pujades

Zona:

Cataluña, Penedés

Variedad/es de uva (o aceituna):

Xarel.lo Vermell

Graduación:

12º

Temperatura de consumo recomendada:

De 4º a 6ºC

Tipo de vendimia:

Manual

Tipo de levadura:

Indígenas

Material de recipiente de crianza:

Inox

Tipo de vino:

Rosado

Certificación:

Ecológica

Estilo:

Vino Vegano

Apto para veganos:

Si

Vino natural:

No

Descripción

Descripción del vino:

Xarel.lo Rosado Castell de Pujades es un vino joven ecológico con DO Penedès, de Bodegas Aymar. Vino con una maceración de 8 horas con las pieles, 100% Xarel·lo Rosado de una única viña histórica de 60 años (vino de finca). El Xarel·lo rosado es una variedad que se está recuperando a la zona, quedaron solamente 10 hectáreas en el Penedès y una de ellas está en la finca de Castell de Pujades. Tiene una tonalidad rosada y por ello se aprovecha la piel para tener un leve contacto y tener así una tonalidad rosada además de sus aromas especiales.

Notas de cata:

Vino brillante y transparente, de color rojo pálido, con reflejos naranjas. Aroma delicado y fragante, predominando las frutas rojas como la cereza y frambuesa, con un discreto toque a grosella. El paso por boca es per boca es aterciopelado y amplio dejando expresar progresivamente los rasgos típicos de la variedad. En el primer ataque descubrimos el gusto de la uva madura, acompañado de un toque de pequeñas frutas rojas del bosque, acto seguido, deja notar su personalidad y cuerpo que envuelve toda la boca, para terminar con un final sorprendentemente largo y gustoso.

Consejos de Maridaje:

Xarel.lo Rosado Castell de Pujades es ideal como aperitivo o para maridar con ensaladas de queso de cabra fresco, arroces, platos de pasta, pescado azul crudo o bien ahumado, también para acompañar carnes en carpaccio o poco asadas tipo “roast beef“, excelente compañero de los postres a base de fruta y chocolate.

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Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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