10,45

Xarel.lo Rosado Castell de Pujades

Xare.lo rosado

10,45

El Xarel.lo Rosado Castell de Pujades es un vino joven del año con una maceración de 8 horas con las pieles, 100% Xarel·lo Rosado de una única viña histórica de 60 años (vino de finca). El Xarel·lo rosado es una variedad que se está recuperando a la zona, quedaron solamente 10 hectáreas en el Penedès y una de ellas está en la finca de Castell de Pujades. Tiene una tonalidad rosada y por ello se aprovecha la piel para tener un leve contacto y tener así una tonalidad rosada además de sus aromas especiales.

Categoría:
Limpiar
Marca:

Información de producto

  • Nombre y añada: Xarel.lo Vermell Castell de Pujades
  • Zona: DO Penedès
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Xarel.lo Vermell
  • Graduación: 12º
  • Temperatura de consumo recomendada: De 4º a 6ºC
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Indígenas
  • Material del recipiente de crianza: Inox
  • Tipo de vino: Rosado
  • Certificación: Ecológica
  • Apto para veganos: Si
  • Vino natural: No

Descripción

Descripción del vino

El Xarel.lo Rosado Castell de Pujades es un vino joven del año con una maceración de 8 horas con las pieles, 100% Xarel·lo Rosado de una única viña histórica de 60 años (vino de finca). El Xarel·lo rosado es una variedad que se está recuperando a la zona, quedaron solamente 10 hecatáreas en el Penedès y una de ellas está en la finca de Castell de Pujades. Tiene una tonalidad rosada y por ello se aprovecha la piel para tener un leve contacto y tener así una tonalidad rosada además de sus aromas especiales.

Nota de cata

Color: Brillante y transparente, de color rojo pálido, con reflejos naranjas.
Aroma: Delicado y fragante, predominando las frutas rojas como la cereza y frambuesa, con un discreto toque a grosella.
Gusto: El paso por boca es per boca es aterciopleado y amplio dejando expresar progresivamente los rasgos típicos de la variedad. En el primer ataque descubrimos el gusto de la uva madura, acompañado de un toque de pequeñas frutas rojas del bosque, acto seguido, deja notar su personalidad y cuerpo que envuelve toda la boca, para terminar con un final sorprendentemente largo y gustos.

Consejos de Maridaje

Resulta ideal como aperitivo o para maridar con ensaladas de queso de cabra fresco, arroces, platos de pasta, pescado azul crudo o bien ahumado, también para acompañar carnes en carpaccio o poco asadas tipo “roast beef“, excelente compañero de los postres a base de fruta y chocolate.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

Todos los productos de Aymar.