Descripción
Descripción:
Vino orgánico tinto 70% Cabernet-Sauvignon/ 30% Merlot; fermentación con levaduras autoctonas. Viña de 20 años edad con certificado ecológico. El terroir de Barbuñales produce unos de las mejores uvas de SOMONTANO con un clima semiárido con poca lluvia en verano; el suelo está compuesto de arenisca, arcilla, piedra caliza y aluvión. Estos son a menudo suelos rocosos, con baja fertilidad, pero de buen drenaje. La altitud de las parcelas es de 500 metros.
Nota de cata:
Color rubí de intensidad media con aromas de mora y pétalos de violeta. Este vino es muy agradable en el paladar con aromas dominantes de cereza y ciruela y un elegante acabado ligeramente tánico.
Nota de cata:
Un vino corpulento idealmente servido con carnes rojas, quesos fuertes, pasta con salsa de tomate…
xoseml.nunez (propietario verificado) –
Moi prometedor