14,94

Solus Biopaumerà 2018

Cabernet Sauvignon

14,94

Vino tinto ecológico de D.O. Tarragona, 100% Cabernet Sauvignon, procedente de viñas de cultivo ecológico. Conducción en espaldera. Cosecha manual en la segunda y tercera semana de septiembre. Premaceración de 48 horas a 15ºC. Fermentación maloláctica y maceración en frío. Vino natural sin sulfitos y productos añadidos. Color cereza madura de gran intensidad, ribetes con tonos granate. En Nariz, es maduro y confitado, con notas de frutas compotadas (moras y arándanos). En una segunda capa aparecen notas de frutas deshidratadas como las uvas pasas y los higos. Boca con entrada cálida y notas a fruta madura. Vino muy suave, nada áspero y con un toque mineral. Untuoso y de acidez equilibrada.

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Información de producto

  • Nombre y añada: Solus Biopaumerà 2018
  • Zona: DO Tarragona
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Cabernet Sauvignon
  • Graduación: 15º
  • Temperatura de consumo recomendada: De 15º a 16ºC
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Indígenas
  • Material del recipiente de crianza: Madera usada
  • Tipo de vino: Tinto
  • Certificación: Ecológica
  • Apto para veganos: Si
  • Vino natural: Si

Descripción

Descripción del vino:

Vino ecológico tinto de D.O. Tarragona, 100% Cabernet Sauvignon, procedente de viñas de cultivo ecológico. Conducción en espaldera. Cosecha manual en la segunda y tercera semana de septiembre. Premaceración de 48 horas a 15ºC. Fermentación maloláctica y maceración en frío. Vino natural sin sulfitos y productos añadidos.

Nota de Cata:

Color cereza madura de gran intensidad, ribetes con tonos granate. En nariz, es maduro y confitado, con notas de frutas compotadas (moras y arándanos). En una segunda capa aparecen notas de frutas deshidratadas como las uvas pasas y los higos. Boca con entrada cálida y notas a fruta madura. Vino muy suave, nada áspero y con un toque mineral. Untuoso y de acidez equilibrada.

Consejos de Maridaje:

Acompaña a carnes rojas (especialmente de caza), asados, guisos y quesos curados.

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

Corriente Vinícola

vino natural, vino sin sulfitos, vino vegano