Descripción
Descripción: Vino tinto sin sulfitos añadidos
Variedad: Bobal(autóctona)
Edad del viñedo: 70/80 años
Tratamientos químicos del viñedo: nada 100% natural
Maceración: larga a bajas temperaturas (18º-24ºC)
Fermentación en barrica
Crianza: 12 meses en barrica de roble americano y francés sobre lías finas con battonages periódicos. Vino natural sin filtrar y sin productos químicos.
Nota de Cata:
Vista: rojo intenso de capa muy alta con ribete violáceo.
Nariz: Fascinante fruta madura con notas de fresa y arándanos y seductores matices florales a violetas, regaliz y toffe.
Boca: Delicado, amable, afrutado y seductor con elegante estructura y atractiva acidez. Taninos golosos con un volumen muy sugerente. Persistencia en boca muy estimulante y largo recorrido.
Consejos de Maridaje:
Ideal para acompañar buenos momentos y compartir con amigos, lo de maridarlo con comida ya nos lo dicen muchas veces, mejor amigos, ¿no?
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