34,90

Septenio 2012

Graciano biodinámico

34,90

Vino tinto ecológico de la Tierra de Castilla, 100% Graciano. Vino natural apto para veganos. Color intenso a ciruela negra y mora. En nariz muestra aromas a grosella, mora y ciruela. En boca se muestra muy frutal, con acidez marcada y taninos que evolucionan favorablemente. Es un vino corpulento y complejo.

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Información de producto

  • Nombre y añada: Septenio 2012
  • Zona: Vino de la Tierra de Castilla
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Graciano
  • Graduación: 16º
  • Temperatura de consumo recomendada: De 13º a 15ºC
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Indígenas
  • Material del recipiente de crianza: Madera usada
  • Tipo de vino: Tinto
  • Certificación: Ecológica
  • Apto para veganos: Si
  • Vino natural: Si

Descripción

Descripción del vino:

Vino tinto ecológico de la Tierra de Castilla, 100% Graciano. Vino natural apto para veganos.

Vendimia manual en cajas de 15 kilos. Posterior prensado con pequeña prensa vertical. Maceración pelicular con frío hasta que arranca la fermentación espontánea con las levaduras indígenas. A continuación, se realiza la fermentación maloláctica. Prensado manual en prensa vertical tradicional. Crianza de 24 meses en barricas usadas de roble francés. Por último, se le realiza una clarificación por decantación natural.

Nota de Cata:

Color intenso a ciruela negra y mora. En nariz muestra aromas a grosella, mora y ciruela. En boca se muestra muy frutal, con acidez marcada y taninos que evolucionan favorablemente. Es un vino corpulento y complejo.

Consejos de Maridaje:

Ideal para acompañar a todo tipo de carnes.

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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