18,00

Rosado 2019

Moscatel Negro D.O. Sierras de Málaga

18,00

Vino rosado ecológico de Las Sierras de Málaga, 100% Moscatel Negro. 5 meses de crianza sobre lías con “ batonnage” en barricas de roble francés. El batonnage es la técnica consistente en la agitación frecuente de las lías finas con un bastón durante un período de 2 a 6 meses con el fin de lograr que confieran al vino determinadas propiedades valiosas.  Color rojo rubí, en nariz destaca el aroma de frutos rojos, pétalos de rosas, fresa y frambuesa. En boca se detecta un ligero regaliz y equilibrada mineralidad. Elegante y potente sabor a baya fresca con final largo y armoniosa acidez. Reconocida denominación de origen de Las Sierras de Málaga.

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Información de producto

  • Nombre y añada: Rosado 2019
  • Zona: DO Sierras de Málaga
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Moscatel Negro
  • Graduación: 12º
  • Temperatura de consumo recomendada: De 10 a 12ºC
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Indígenas
  • Material del recipiente de crianza: Inox, madera usada y nueva
  • Tipo de vino: Rosado
  • Certificación: Ecológica
  • Apto para veganos: Si
  • Vino natural: Si

Descripción

Descripción:

Vino ecológico rosado de Las Sierras de Málaga, 100% Moscatel Negro. 5 meses de crianza sobre lías con “batonnage” en barricas de roble francés . El batonnage es la técnica consistente en la agitación frecuente de las lías finas con un bastón durante un período de 2 a 6 meses con el fin de lograr que confieran al vino determinadas propiedades valiosas. Reconocida denominación de origen de Las Sierras de Málaga.

Nota de cata:

Color rojo rubí, en nariz destaca el aroma de frutos rojos, pétalos de rosas, fresa y frambuesa. En boca se detecta un ligero regaliz y equilibrada mineralidad. Elegante y potente sabor a baya fresca con final largo y armoniosa acidez.

Consejos de maridaje:

Pasta, comida asiática picante, ensalada con queso de cabra caliente y vinagre balsámico.

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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