Respeto
Vino natural de bobal de cepas centenarias
29,95€
Vino tinto natural, 100% bobal de cepas centenarias. Selección de la selección de los viñedos más viejos que existen en la zona. Elaborado artesanalmente siguiendo métodos ancestrales, vino de alta expresión muy elegante y complejo que refleja perfectamente el terroir y la añada. Cultivado de manera natural, sin química ni en viñedo ni en bodega.
Información del Producto
Respeto
Utiel-Requena, Valencia
Bobal
15.50º
18ºC
Manual
Indígenas
Madera usada
Tinto
Ecológica
Vino Natural, Vino sin Sulfitos, Vino Vegano
Si
Si
Descripción
Descripción del vino: Vino tinto natural elaborado con variedad bobal
Edad del viñedo: 100 años
Tratamientos químicos del viñedo: nada 100% natural
Maceración: muy larga a bajas temperaturas (18º-24ºC)
Fermentación en barrica
Crianza: 2 años en barrica de roble francés sobre lías finas con battonage periódico. Vino natural sin filtrar y sin ningún producto químico.
Nota de Cata:
Vista: color rubí oscuro, denso de capa alta
Nariz: Intensos y sugerentes aromas de moras y ciruelas con recuerdos a frutas rojas muy bien armonizados con notas especiadas. Fascinante explosión de fruta en la copa.
Boca: Ataque amable y suave con una gran concentración de fruta, suculento y muy sofisticado. Postgusto mineral muy delicado acicalado con finas sensaciones especiadas. Taninos maduros y muy bien integrados con una seductora acidez muy bien equilibrada. Adulador y con un largo final. Fascinante equilibrio y elegancia.
Más que un vino es un paisaje líquido en la copa.
Consejos de Maridaje:
Ideal para acompañar buenos momentos y compartir con amigos, lo de maridarlo con comida ya nos lo dicen muchas veces, mejor amigos, ¿no?
2 valoraciones en Respeto
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Información adicional
| Formato | Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl) |
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Ines (propietario verificado) –
Excelente, tiene mucho cuerpo, el mejor vino natural q he probado!
Pablo Lorenzo (propietario verificado) –
Mucho sabor a roble, con toques bastante afrutados.