Pradomayo Crianza 2017
Tinto ecológico crianza de Extremadura
9,45€
Vino tinto ecológico de crianza de Extremadura. La vendimia se realizó de forma manual y por la noche. Llegando al lagar no más tarde de las 9 de la mañana. Cada variedad se vendimió en su momento óptimo de madurez. Crianza de 12 meses en barricas y posterior envejecimiento en botellas, durante 4 meses (como mínimo), antes de su salida al mercado. A la vista presenta un bonito color cereza de buena capa. Limpio y brillante. Aromas a fruta madura como ciruelas. También presenta aromas a maderas nobles, cueros y torrefactos. En boca se presenta sedoso y fácil de beber. Con taninos suaves y una acidez equilibrada en la que no resalta su alta graduación.
Información del Producto
Pradromayo 2017
Vino de Extremadura
Garnacha, Tempranillo/Tinta Fina/Tinta de Toro
14.5º
De 15º a 17ºC
Manual
Indígenas
Madera nueva y usada
Tinto
Ecológica
Vino Vegano
Si
No
Descripción
Descripción del vino:
Vino ecológico tinto de crianza de Extremadura. La vendimia se realizó de forma manual y por la noche. Llegando al lagar no más tarde de las 9 de la mañana. Cada variedad se vendimió en su momento óptimo de madurez. Las uvas se despalillaron y se estrujaron al 50 %. Se controló la temperatura de fermentación entre los 22 y 25 ºC. Se descubó antes de finalizar totalmente la fermentación alcohólica a depósitos donde terminó dicha fermentación y realizó la fermentación maloláctica. Una vez terminada la fermentación maloláctica se realizó el ensamblaje de variedades, se clarifico y se embotelló. Crianza de 12 meses en barricas y posterior envejecimiento en botellas, durante 4 meses (como mínimo), antes de su salida al mercado.
Nota de Cata:
A la vista presenta un bonito color cereza de buena capa. Limpio y brillante. Aromas a fruta madura como ciruelas. También presenta aromas a maderas nobles, cueros y torrefactos. En boca se presenta sedoso y fácil de beber. Con taninos suaves y una acidez equilibrada en la que no resalta su alta graduación.
Consejos de Maridaje:
Compañero ideal para carnes, platos de caza y quesos de mediana y larga curación.
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Información adicional
| Formato | Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl) |
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