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8A Maitena 2020

Rosado joven de garnacha

10,95

Maitena quiere decir amada en vasco, y en  bodegas Ochoa el vino rosado es la niña bonita, la amada, la más mimada, la favorita. Este vino rosado proviene de una selección de garnachas ancestrales plantadas en los viñedos de Ochoa en cultivo ecológico.

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Información del Producto

Nombre y añada:

Maitena 2020

Zona:

Navarra

Variedad/es de uva (o aceituna):

Garnacha

Graduación:

13º

Temperatura de consumo recomendada:

8ºC

Tipo de vendimia:

Mecanizada

Tipo de levadura:

Indígenas

Material de recipiente de crianza:

Acero inox

Tipo de vino:

Rosado

Certificación:

Ecológica, Vegana

Estilo:

Vino Vegano

Apto para veganos:

Si

Vino natural:

No

Descripción

Descripción del vino:

Maitena quiere decir amada en vasco, y en nuestra casa el vino rosado es la niña bonita, la amada, la más mimada, la favorita. Este vino rosado proviene de una selección de garnachas ancestrales plantadas en nuestro viñedo en cultivo ecológico. 8A Maitena es un vino rosado elaborado por prensada con uvas Garnacha en cultivo ecológico. Procede de una selección de garnachas ancestrales sobreinjertadas en nuestra Finca El Bosque de Traibuenas. Este viñedo con más de 200 clones de Garnacha nos aporta gran complejidad y diferenciación. Las uvas de Garnacha se prensan en bodega y dan paso a un mosto pálido que tras fermentar con control de temperatura a 18 ºC, se convierte en un vino sutil y delicado. El 10% de este vino ha fermentado en barrica de roble nuevo de 225 litros, luego se ha mezclado con el resto, y ha permanecido con las lías hasta marzo, dando una mayor estructura y longitud en boca al vino.

Nota de Cata:

Bonito color rosa pálido, con ligeros tonos amoratados que ponen en evidencia su juventud. En nariz predominan aromas de flores blancas y frutos rojos. Es un vino fresco, con buena acidez y en boca predominan los sabores florales y de fruta fresca.

Consejos de Maridaje:

Soy fresco y con aromas de flores, como el despertar de la primavera. Acompaño muy bien desde entrantes hasta platos de arroz, pasta, carnes blancas y verduras de la huerta. Gusto mucho a los amantes de los vinos blancos.

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Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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