18,90

Mondo 2018

Verdejo ecológico crianza de Valladolid

18,90

Vino natural ecológico orange de La Seca (Valladolid). Verdejo procedente de la parcela de Los Picones. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Una vez en bodega la uva se despalilla y se introduce en tinas abiertas para la fermentación espontánea. Tras 30 días de maceración, prensamos la uva de forma ligera e introducimos el vino en barricas de roble francés usadas, donde permanecerá unos 11 meses. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin adición de sulfuroso. Mondo 2018 es un vino blanco afrutado con aromas de flores blancas, notas cítricas y toques herbáceos. En boca es fresco y mantiene una buena acidez que se conserva hasta el final.

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Información de producto

  • Nombre y añada: Mondo 2018
  • Zona: La Seca (sin D.O. Rueda)
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Verdejo
  • Graduación: 13.5º
  • Temperatura de consumo recomendada: De 8º a 12ºC
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Indígenas y añadidas
  • Material del recipiente de crianza: Madera usada
  • Tipo de vino: Orange
  • Certificación: Ecológica
  • Apto para veganos: Si
  • Vino natural: Si

Descripción

Descripción del vino:

Vino orange ecológico de La Seca (Valladolid). Verdejo procedente de la parcela de Los Picones. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Una vez en bodega la uva se despalilla y se introduce en tinas abiertas para la fermentación espontánea. Tras 30 días de maceración, prensamos la uva de forma ligera e introducimos el vino en barricas de roble francés usadas, donde permanecerá unos 11 meses. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin adición de sulfuroso.

Nota de Cata:

Mondo 2018 es un vino blanco afrutado con aromas de flores blancas, notas cítricas y toques herbáceos. En boca es fresco y mantiene una buena acidez que se conserva hasta el final.

Consejos de Maridaje:

Acompaña bien, ensaladas verduras, arroces, pescados y carnes blancas.

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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