35,90

Majuelo La Otea 2017

Verdejo ecológico de La Seca

35,90

Vino blanco ecológico de La Seca (Valladolid). Verdejo procedente de una parcela plantada a pie franco hace más de 150 años sobre suelo arenoso y calcáreo. Rendimientos extremadamente bajos de unos 1300kg/ha. Vendimia manual, prensado directo sin despalillar y fermentación espontánea en barricas de roble francés de 600L. Fermentación maloláctica completa. Crianza de 11 meses en barrica y otros once meses más en acero inoxidable. Embotellado sin clarificar ni filtrar. La Otea es un vino muy mineral, con carácter salino y un fondo a fósforo. De gran longitud y finura, ambas acompañadas de una tremenda acidez.

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Información de producto

  • Nombre y añada: Majuelo La Otea 2017
  • Zona: La Seca (sin D.O. Rueda)
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Verdejo
  • Graduación: 13.5º
  • Temperatura de consumo recomendada: De 10º a 12ºC
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Indígenas
  • Material del recipiente de crianza: Madera nueva y usada
  • Tipo de vino: Blanco
  • Certificación: Ecológica
  • Apto para veganos: Si
  • Vino natural: Si

Descripción

Descripción del vino:

Vino ecológico blanco de La Seca (Valladolid). Verdejo procedente de una parcela plantada a pie franco hace más de 150 años sobre suelo arenoso y calcáreo. Rendimientos extremadamente bajos de unos 1300kg/ha. Vendimia manual, prensado directo sin despalillar y fermentación espontánea en barricas de roble francés de 600L. Fermentación maloláctica completa. Crianza de 11 meses en barrica y otros once meses más en acero inoxidable. Embotellado sin clarificar ni filtrar.

Nota de Cata:

La Otea es un vino muy mineral, con carácter salino y un fondo a fósforo. De gran longitud y finura, ambas acompañadas de una tremenda acidez.

Consejos de Maridaje:

Acompaña bien, ensaladas verduras, arroces, pescados y carnes blancas.

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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