Majuelo del Chiviritero 2017

18,90€

Majuelo del Chiviritero 2017

Verdejo ecológico de Valladolid

18,90€

Vino blanco ecológico de La Seca (Valladolid). El Chiviritero es un majuelo de verdejo de cepas en vaso plantadas hace más de 40 años sobre suelos arcillo-calcáreo. Vendimia manual, prensado directo y fermentación espontánea en barricas de roble francés usadas de distintos tamaños. Crianza en barrica de 11 meses tras los que el vino pasa otros 11 meses más en acero inoxidable para su completo afinamiento. Embotellado sin clarificar ni filtrar y con una ligera dosis de sulfuroso. El Chiviritero 2017 es un vino especiado, con notas herbáceas, fruta de hueso, fondo mineral. En boca es fresco, estructurado y largo. Un toque salino lo hace sabroso.

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Información de producto

  • Nombre y añada: Majuelo del Chiviritero 2017
  • Zona: La Seca (sin D.O. Rueda)
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Verdejo
  • Graduación: 13.5º
  • Temperatura de consumo recomendada: De 8º a 12ºC
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Indígenas y añadidas
  • Material del recipiente de crianza: Madera usada
  • Tipo de vino: Blanco
  • Certificación: Ecológica
  • Apto para veganos: Si
  • Vino natural: No

Descripción

Descripción del vino:

Vino ecológico blanco de La Seca (Valladolid). El Chiviritero es un majuelo de verdejo de cepas en vaso plantadas hace más de 40 años sobre suelos arcillo-calcáreo. Vendimia manual, prensado directo y fermentación espontánea en barricas de roble francés usadas de distintos tamaños. Crianza en barrica de 11 meses tras los que el vino pasa otros 11 meses más en acero inoxidable para su completo afinamiento. Embotellado sin clarificar ni filtrar y con una ligera dosis de sulfuroso.

Nota de Cata:

El Chiviritero 2017 es un vino especiado, con notas herbáceas, fruta de hueso, fondo mineral. En boca es fresco, estructurado y largo. Un toque salino lo hace sabroso.

Consejos de Maridaje:

Acompaña bien, ensaladas verduras, arroces, pescados y carnes blancas.

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Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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