Descripción
Descripción:
Maduresa es un vino tinto crianza ecológico, en valenciano, maduresa significa madurez, nace en el año 2000 para ser nuestro gran vino clásico, un gran vino de guarda, nuestro reto más alto.
Elaboración:
Se elabora con las mejores uvas de Monstrell y de Cariñena. Uvas seleccionadas de nuestras mejores parcelas y es el mayor de nuestros tres tintos clásicos. La crianza de realiza durante 12 meses en barricas y foudres de roble francés. El resultado es un vino grande con mucha esencia y profundidad.
Nota de cata:
En los últimos años hemos querido introducir ciertos cambios en los parámetros de su elaboración dirigidos a controlar mejor su potencia y a buscar más fluidez, frescor y elegancia.
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