13,90

Laukote Blanco Viura 2019

Un gran viura de Rioja Alavesa

13,90

Vino blanco ecológico de la Rioja Alavesa. Vino monovarietal de Viura, una de las variedades de uva más extintas de Rioja. Las cepas con más de 80 años se vendimian manualmente a principios de octubre, cuando los granos han alcanzado el grado óptimo de madurez. Tras la vendimia se procede al prensado y la fermentación en barrica nueva americana durante 65 días. Posteriormente se clarifica con piedra volcánica, se filtra y deja reposar en botella durante 6 meses. Elaboración limitada a 2.000 botellas/año. Color amarillo pajizo con tonos verdosos brillantes. Aroma frutal, destacando notas de manzanas maduras con un elegante toque a vainilla que le proporciona la barrica nueva americana.

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Información de producto

  • Nombre y añada: Laukote Blanco Viura 2019
  • Zona: DOCa Rioja. Subzona Rioja Alavesa
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Viura
  • Graduación: 13º
  • Temperatura de consumo recomendada: 10ºC
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Indígenas
  • Material del recipiente de crianza: Madera usada - Madera nueva
  • Tipo de vino: Blanco
  • Certificación: Ecológica
  • Apto para veganos: Si
  • Vino natural: No

Descripción

Descripción del vino:

Vino ecológico blanco de la Rioja Alavesa. Vino monovarietal de Viura, una de las variedades de uva más extintas de Rioja. Las cepas con más de 80 años se vendimian manualmente a principios de octubre, cuando los granos han alcanzado el grado óptimo de madurez. Selección de uva en cepa, antes de recogerse en recipientes pequeños. Tras la vendimia se procede al prensado y la fermentación en barrica nueva americana durante 65 días. Posteriormente se clarifica con piedra volcánica, se filtra y deja reposar en botella durante 6 meses. Elaboración limitada a 2.000 botellas/año.

Nota de Cata:

Color amarillo pajizo con tonos verdosos brillantes. Aroma frutal, destacando notas de manzanas maduras con un elegante toque a vainilla que le proporciona la barrica nueva americana.

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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