12,95

Ijalba Graciano 2017

Graciano ecológico de La Rioja

12,95

Vino tinto ecológico especial, 100% Graciano de La Rioja. De todas las variedades plantadas en La Rioja, Graciano representa sólo el 1,5%. Manejo del viñedo juicioso y con bajos rendimientos, proporciona uvas con piel oscura, alta acidez y un aroma profundo y distintivo. Se dice que Graciano es la que “da la gracia a los vinos de Rioja». Actualmente Viña Ijalba tiene una de las mayores plantaciones de Graciano de Rioja y del mundo. La fermentación maloláctica se realiza en barrica. El vino continúa en roble francés durante 8 a 10 meses antes de ser embotellado. Atractivo rojo picota. Aroma complejo: pacharanes maduros, hierba húmeda, mineral, licor de cereza, regaliz. El vino es carnoso con una acidez equilibrada y muy frutal.

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Información de producto

  • Nombre y añada: Ijalba Graciano 2017
  • Zona: La Rioja
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): 100% Graciano
  • Graduación: 14º
  • Temperatura de consumo recomendada: De 16º a 18ºC
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Indígenas
  • Material del recipiente de crianza: Madera nueva
  • Tipo de vino: Tinto
  • Certificación: Ecológica
  • Apto para veganos: Si
  • Vino natural: No

Descripción

Descripción del vino:

Vino ecológico tinto especial, 100% Graciano de La Rioja. De todas las variedades plantadas en La Rioja, Graciano representa sólo el 1,5%. Manejo del viñedo juicioso y con bajos rendimientos, proporciona uvas con piel oscura, alta acidez y un aroma profundo y distintivo. Se dice que Graciano es la que “da la gracia a los vinos de Rioja». Actualmente Viña Ijalba tiene una de las mayores plantaciones de Graciano de Rioja y del mundo. Las uvas después de un prensado ligero se fermentan en tinas de roble a 28 ºC. La fermentación maloláctica se realiza en barrica. El vino continúa en roble francés durante 8 a 10 meses antes de ser embotellado.

Nota de Cata:

Atractivo rojo picota. Aroma complejo: pacharanes maduros, hierba húmeda, mineral, licor de cereza, regaliz. El vino es carnoso con una acidez equilibrada y muy frutal.

Consejos de Maridaje:

Carnes rojas, rabo de toro, manitas y chuletas de cordero. Atún con especias. Quesos azules y torta.

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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