15,88

Helga Biopaumerà 2017

Espumoso blanc de noirs de garnacha tinta

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Vino espumoso ecológico de D.O. Tarragona, 100% Garnacha tinta, procedente de viñas de cultivo ecológico. Recogido en cajas y prensado muy suave, para no extraer el color. Fermentación en acero inox a temperatura controlada de 14 a 16ºC. Envejecimiento de 15 a 18 meses sobre sus lías en botella (método tradicional). Color amarillo paja pálido con reflejos gris perla. Desprende una burbuja fina y continua que acaba formando una delicada corona. En nariz, se muestra fresco y vivo. Con aromas florales, especialmente de flor dulce. En una segunda capa aparecen las notas de fruta confitada con recuerdos cítricos, envueltos por notas pasteleras de crianza. En boca, fresco, denso y untuoso. Vino bien equilibrado con acidez justa y un postgusto muy largo.

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Información de producto

  • Nombre y añada: Helga Biopaumerà 2017
  • Zona: DO Tarragona
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Garnacha tinta (blanc de noirs)
  • Graduación: 12.5º
  • Temperatura de consumo recomendada: De 5º a 7ºC
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Añadidas
  • Material del recipiente de crianza: Inox
  • Tipo de vino: Espumoso-Método Tradicional
  • Certificación: Ecológica
  • Apto para veganos: Si
  • Vino natural: No

Descripción

Descripción del vino:

Vino ecológico espumoso de D.O. Tarragona, 100% Garnacha tinta, procedente de viñas de cultivo ecológico. Conducción en espaldera. Cosecha manual en la segunda de agosto. Recogido en cajas y prensado muy suave, para no extraer el color. Fermentación en acero inox a temperatura controlada de 14 a 16ºC. Envejecimiento de 15 a 18 meses sobre sus lías en botella (método tradicional).

Nota de Cata:

Color amarillo paja pálido con reflejos gris perla. Desprende una burbuja fina y continua que acaba formando una delicada corona. En nariz, se muestra fresco y vivo. Con aromas florales, especialmente de flor dulce. En una segunda capa aparecen las notas de fruta confitada con recuerdos cítricos, envueltos por notas pasteleras de crianza. En boca, fresco, denso y untuoso. Vino bien equilibrado con acidez justa y un postgusto muy largo.

Consejos de Maridaje:

Ideal para tomar como aperitivo. Combina perfectamente con carnes blancas, pastas, arroces y postres no excesivamente dulces.

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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