9,90

Generación 76, 2018

Tempranillo ecológico del Bajo Aragón

9,90

Vino ecológico tempranillo tinto del Bajo Aragón. Prefermentación en frío. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada usando levaduras autóctonas. Crianza de dos meses en barricas nuevas de roble americano de 500L. Muy elevada capa de un elegante color púrpura en el ribete y de cuerpo cereza. La fruta nos llena la nariz al primer golpe: fresa, frambuesa y frutos rojos. Desde la entrada en boca se hace presente su redondez, deja un tacto casi aterciopelado. El recuerdo de juventud aun patente nos llena la boca. La retro-olfación nos acerca esos recuerdos entre las frutas frescas rojas y las notas de madera elegante dejando un postgusto pleno, sabroso y de excelente recuerdo.

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Información de producto

  • Nombre y añada: Generación 76, 2018
  • Zona: Bajo Aragón
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Tempranillo
  • Graduación: 13.5º
  • Temperatura de consumo recomendada: De 16º a 18ºC
  • Tipo de vendimia: Mecanizada
  • Tipo de levadura: Indígenas
  • Material del recipiente de crianza: Madera nueva
  • Tipo de vino: Tinto
  • Certificación: Ecológica - Vegana
  • Apto para veganos: Si
  • Vino natural: No

Descripción

Descripción del vino:

Vino tinto tempranillo ecológico de Aragón. Prefermentación en frío. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada usando levaduras autóctonas. Crianza de dos meses en barricas nuevas de roble americano de 500L.

Nota de Cata:

Muy elevada capa de un elegante color púrpura en el ribete y de cuerpo cereza. La fruta nos llena la nariz al primer golpe: fresa, frambuesa y frutos rojos. Tras agitarlo se hace más complejo: regaliz, minerales y, al fondo, recuerdo de madera ligeramente tostada primero, luego con especias o cacao y un ligero torrefacto. Desde la entrada en boca se hace presente su redondez, deja un tacto casi aterciopelado. El recuerdo de juventud aun patente nos llena la boca. La retro-olfación nos acerca esos recuerdos entre las frutas frescas rojas y las notas de madera elegante dejando un postgusto pleno, sabroso y de excelente recuerdo. Tempranillo jovial y elegante.

Consejos de Maridaje:

Un buen entrante para este vino podría ser una ensalada de endivias, atún y salmón tartar. Como plato principal pondríamos una pasta a la marinera o un revuelto de espárragos y champiñones. De postre se podría acompañar con una selección de quesos.

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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