9,90

Generación 73, 2018

Tinto ecológico de Garnacha

9,90

Vino tinto ecológico de Aragón. Prefermentación en frío. Preciosa capa rojo púrpura, de intensidad media. Elegante a la vista por su brillo y limpidez. Fragante, muy, muy intenso: sinfonía de frutas rojas, vainillas, especias, caramelo y dulzor. Encontramos notas de flores típicas de la garnacha (violetas, jazmín) y vegetales como la hojarasca. Notas dulces afrutadas como la mora o el regaliz terminan de perfilar su intensa nariz. Entrada suave y golosa. De tacto graso y vivo, donde la frescura de la acidez está presente, el paso de boca va dejando un recuerdo de un tanino dulzón y recuerdos de tostados y caramelo en un equilibrio que lo hace divertido. Poco a poco surge una ligera calidez y un final amable y sedoso, casi goloso. Garnacha en estado puro.

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Información de producto

  • Nombre y añada: Generación 73, 2018
  • Zona: Bajo Aragón
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Garnacha
  • Graduación: 14º
  • Temperatura de consumo recomendada: De 16º a 18ºC
  • Tipo de vendimia: Mecanizada
  • Tipo de levadura: Indígenas
  • Material del recipiente de crianza: Madera nueva
  • Tipo de vino: Tinto
  • Certificación: Ecológica - Vegana
  • Apto para veganos: Si
  • Vino natural: No

Descripción

Descripción del vino:

Vino ecológico tinto de Garnacha del Bajo Aragón. Prefermentación en frío. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada usando levaduras autóctonas. Crianza de dos meses en barricas nuevas de roble francés de 500L.

Nota de Cata:

Preciosa capa rojo púrpura, de intensidad media. Elegante a la vista por su brillo y limpidez. Fragante, muy, muy intenso: sinfonía de frutas rojas, vainillas, especias, caramelo y dulzor. Encontramos notas de flores típicas de la garnacha (violetas, jazmín) y vegetales como la hojarasca. Notas dulces afrutadas como la mora o el regaliz terminan de perfilar su intensa nariz. Entrada suave y golosa. De tacto graso y vivo, donde la frescura de la acidez está presente, el paso de boca va dejando un recuerdo de un tanino dulzón y recuerdos de tostados y caramelo en un equilibrio que lo hace divertido. Poco a poco surge una ligera calidez y un final amable y sedoso, casi goloso. Garnacha en estado puro.

Consejos de Maridaje:

Jamón serrano, tabla de quesos y embutidos, carnes o salchichas como entrantes. También combinaría este vino con patatas gratinadas u horneados con bechamel para plato principal. Pescados en salsa y postres como el tiramisú.

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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