Generación 46, 2019
Tinto ecológico de Garnacha y Tempranillo
12,50€
Vino tinto ecológico de corte, 70% Garnacha y 30% Tempranillo, procedente del Bajo Aragón. Cada variedad realiza la fermentación de forma separada en depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada, usando levaduras autóctonas que han sido seleccionadas en los propios viñedos. La crianza también se realiza por separado, la garnacha en barricas de roble francés y roble americano para el tempranillo, durante un periodo de 12 meses. El coupage final se realiza antes del embotellado. Color cereza picota de capa alta. Aromas a vainilla, chocolate y café. Es un vino que en boca mantiene un balance perfecto entre las dos variedades de uva. Sedoso, pleno y agradable. Un vino en perfecto equilibrio de fruta y madera.
Información del Producto
Generación 46, 2019
Aragón, Bajo Aragón
Garnacha, Tempranillo/Tinta Fina/Tinta de Toro
14º
De 16º a 18ºC
Manual
Indígenas
Madera nueva
Tinto
Ecológica, Vegana
Vino Vegano
Si
No
Descripción
Descripción del vino:
Vino ecológico tinto multivarietal. Finca Masatrigos y Finca La Merla, Lécera. Altitud: 560 m. Bajo Aragón. Cultivo ecológico. Suelos calizos y arcillosos que favorecen la retención de agua en una zona de mínima pluviometría. Zonas con cascajo que permiten la permeabilidad y el aprovechamiento del agua.
Cada variedad realiza la fermentación de forma separada en depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada, usando levaduras autóctonas que han sido seleccionadas en los propios viñedos. La crianza también se realiza por separado, la garnacha en barricas de roble francés y roble americano para el tempranillo, durante un periodo de 12 meses. El coupage final se realiza antes del embotellado.
Nota de Cata:
Color cereza picota de capa alta. Aromas a vainilla, chocolate y café. Es un vino que en boca mantiene un balance perfecto entre las dos variedades de uva. Sedoso, pleno y agradable. Un vino en perfecto equilibrio de fruta y madera.
Consejos de Maridaje:
Un buen entrante podría ser steak tartare. Como plato principal un estofado de caza, ternera o un arroz como la paella. De postre tarta de queso y frutos rojos, de frutas y crema.
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Información adicional
| Formato | Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl) |
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