14,50

Generación 20, 2019

Garnacha tinta ecológica de Aragón

14,50

Vino tinto ecológico del Bajo Aragón. Finca Viñalta, viñas con más de 75 años de historia. Pre-fermentación en frío. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada usando levaduras autóctonas. Crianza durante catorce meses en barricas nuevas de roble francés de 500L. Maloláctica realizada en la propia barrica. Color cereza intenso. Aromas a tofe, regaliz y especias. En boca es equilibrado, intenso y fresco. Ensambla a la perfección el tostado de la madera con la fruta de la garnacha. Es una elegante garnacha donde destaca la presencia del “terroir”.

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Información de producto

  • Nombre y añada: Generación 20, 2019
  • Zona: Bajo Aragón
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Garnacha
  • Graduación: 14.5º
  • Temperatura de consumo recomendada: De 16º a 18ºC
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Indígenas
  • Material del recipiente de crianza: Madera nueva
  • Tipo de vino: Tinto
  • Certificación: Ecológica - Vegana
  • Apto para veganos: Si
  • Vino natural: No

Descripción

Descripción del vino:

Vino ecológico tinto de Aragón. Finca Viñalta, viñas viejas con más de 75 años de historia. Lécera. Altitud: 600 m. Bajo Aragón. Cultivo ecológico. Terrenos pedregosos, en ladera, con bajos índices de materia orgánica que dan como resultado suelos pobres que aportan la mineralidad característica de nuestra garnacha.

Pre-fermentación en frío. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada usando levaduras autóctonas. Crianza durante catorce meses en barricas nuevas de roble francés de 500L. Maloláctica realizada en la propia barrica.

Nota de Cata:

Color cereza intenso. Aromas a tofe, regaliz y especias. En boca es equilibrado, intenso y fresco. Ensambla a la perfección el tostado de la madera con la fruta de la garnacha. Es una elegante garnacha donde destaca la presencia del “terroir”.

Consejos de Maridaje:

Los entrantes que mejor combinan con este vino son las salmueras, encurtidos o parrillada de verduras. Como plato principal se puede maridar con un foie gras y cebolla caramelizada o un chuletón a la brasa con patatas y espárragos.

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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