6,50

Finca Valdecastro 2019

Tempranillo ecológico del Bajo Aragón

6,50

Vino tempranillo ecológico tinto del Bajo Aragón. Uvas seleccionadas de nuestra finca Valdecastro, zona de mucho viento y tierras poco fértiles. Durante la vinificación las uvas son maceradas antes de que la fermentación empiece entre 6ºC-10ºC, durante aproximadamente 4 a 5 días, para empezar a extraer todo el color y aromas de las uvas. De color púrpura e intensidad alta destaca por su brillantez y luminosidad. Buena intensidad en nariz, donde los aromas primarios nos recuerdan a frutas del bosque, fresa, frambuesa, mora. En boca es fresco, ágil en su paso, con notas golosas y frescas tipo gominola.

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Información de producto

  • Nombre y añada: Finca Valdecastro, 2019
  • Zona: Bajo Aragón
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Tempranillo
  • Graduación: 13.5º
  • Temperatura de consumo recomendada: De 16º a 18ºC
  • Tipo de vendimia: Mecanizada
  • Tipo de levadura: Indígenas
  • Material del recipiente de crianza: Madera nueva
  • Tipo de vino: Tinto
  • Certificación: Ecológica - Vegana
  • Apto para veganos: Si
  • Vino natural: No

Descripción

Descripción:

Vino tinto tempranillo ecológico de Aragón. Uvas seleccionadas de nuestra finca Valdecastro, zona de mucho viento y tierras poco fértiles. Durante la vinificación las uvas son maceradas antes de que la fermentación empiece entre 6ºC-10ºC, durante aproximadamente 4 a 5 días, para empezar a extraer todo el color y aromas de las uvas. La fermentación se realiza a temperaturas controladas que no pasan de los 26ºC con remontados y delestajes diarios que proveen mayor estructura en boca.

Nota de Cata:

De color púrpura e intensidad alta destaca por su brillantez y luminosidad. Buena intensidad en nariz, donde los aromas primarios nos recuerdan a frutas del bosque, fresa, frambuesa, mora. En boca es fresco, ágil en su paso, con notas golosas y frescas tipo gominola.

Consejos Maridaje:

Perfecto para combinar con ensaladas variadas, pastas, verduras a la plancha o tablas de quesos.

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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