22,90

Estrany 2015 de Celler Credo

Xarel.lo

22,90

Vino blanco ecológico del Penedés (Barcelona), varietal 100% Xarel.lo. Estrany Solidari procede del viñedo Serral del Bosc. Este vino recupera una manera de hacer ancestral, de cuando la uva blanca se maceraba con la piel. La fermentación se realiza con levaduras propias procedentes de las viñas de Celler Credo y tiene lugar en barrica de roble abierta con las pieles de la Xarel.lo durante cerca de una semana. La fermentación finaliza en depósitos de acero inoxidable.

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Información de producto

  • Nombre y añada: Estrany 2015 de Celler Credo
  • Zona: DO Penedés
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Xarel.lo
  • Graduación: 11º
  • Temperatura de consumo recomendada: 8ºC
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Indígenas
  • Material del recipiente de crianza: Madera usada
  • Tipo de vino: Blanco
  • Certificación: Ecológica - Biodinámica
  • Apto para veganos: Si
  • Vino natural: No

Descripción

Descripción del vino:

Vino ecológico blanco del Penedés (Barcelona), varietal 100% Xarel.lo. La vinificación, la elaboración y la crianza se realizan íntegramente en Recaredo con el compromiso de garantizar el rigor en el origen de la uva y la máxima transparencia en los procesos de elaboración. Vino apto para veganos.

Estrany Solidari procede del viñedo Serral del Bosc. Este vino recupera una manera de hacer ancestral, de cuando la uva blanca se maceraba con la piel. La fermentación se realiza con levaduras propias procedentes de las viñas de Celler Credo y tiene lugar en barrica de roble abierta con las pieles de la Xarel.lo durante cerca de una semana. La fermentación finaliza en depósitos de acero inoxidable. Este vino puede presentar sedimentos naturales debido a una mínima intervención.

Certificaciones:

  • Agricultura ecológica certificada por CCPAE.

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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