Estel 2019
Callet - Merlot - Syrah
11,95€
Vino rosado ecológico de Mallorca, procedente de uvas de las variedades Callet, Merlot y Syrah, vendimiadas y vinificadas por separado. Las levaduras utilizadas en la fermentación son las propias del viñedo. Aromas a golosina, fresa ácida. La intensidad es muy buena. En boca es fresco y goloso. Tiene una buena acidez, perfectamente integrada en el vino.
Información del Producto
ESTEL 2019
Baleares
Callet, Merlot, Syrah
12.5º
De 12º a º17ºC
Manual
Indígenas
Madera nueva
Rosado
Ecológica
Vino Vegano
Si
No
Descripción
Descripción:
Vino rosado ecológico de Mallorca, procedente de uvas de las variedades Callet, Merlot y Syrah, vendimiadas y vinificadas por separado. Ligera maceración pelicular, seguido de un prensado ligero, para obtener el tono rosa pálido que aparece en el vino. El mosto flor se trasiega a un depósito de acero inoxidable para realizar la fermentación a temperatura controlada que oscila entre los 13-14 ºC. Las levaduras utilizadas en la fermentación son las propias del viñedo.
Nuestras parcelas están ubicadas en Porreres (6 ha) y Manacor (4 ha). La viticultura que se realiza es de tipo Ecológico. Normalmente no se realiza ningún riego, únicamente si el año ha sido especialmente seco.
Nota de Cata:
Color rosado pálido. Muy brillante y transparente. Aromas a golosina, fresa ácida. La intensidad es muy buena. En boca es fresco y goloso. Tiene una buena acidez, perfectamente integrada en el vino.
Consejos de Maridaje:
Se puede acompañar de arroces, pescados ensaladas, pastas y también sólo, para disfrutar de una buena copa de vino.
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Información adicional
| Formato | Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl) |
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