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Dionus 2014

Cabernet Sauvignon - Merlot

24,50

(1 valoraci贸n de cliente)

Compra y disfruta del vino tinto ecol贸gico de Teruel Dionus 2014 de la bodega Venta d鈥橝ubert. Elaborado con Cabernet Sauvignon (50%) y Merlot (50%) de vi帽as plantadas en 1987. Vino de color hermoso e intenso con tonos morados oscuros.

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Informaci贸n del Producto

Nombre y a帽ada:

Dionus 2014

Zona:

Bajo Arag贸n

Variedad/es de uva (o aceituna):

Cabernet Sauvignon, Merlot

Graduaci贸n:

14.5潞

Temperatura de consumo recomendada:

De 15潞 a 18潞C

Tipo de vendimia:

Manual

Tipo de levadura:

A帽adidas

Material de recipiente de crianza:

Madera nueva de roble franc茅s

Tipo de vino:

Tinto

Certificaci贸n:

Ecol贸gica

Estilo:

Vino Vegano

Apto para veganos:

Si

Vino natural:

No

Descripci贸n

Dionus 2014

Descripci贸n del vino:

Compra y disfruta del vino tinto ecol贸gico de Teruel Dionus 2014 de la bodega Venta d鈥橝ubert. Elaborado con Cabernet Sauvignon (50%) y Merlot (50%) de vi帽as plantadas en 1987. Vendimia realizada en septiembre y octubre de 2014 y tras un periodo de 30 meses en barricas nuevas de roble franc茅s. Fue embotellado el 28 de agosto de 2018, en concreto, en 2.400 botellas.

Las uvas para el Dionus crecen en las mejores secciones de los vi帽edos. La cosecha se retrasa durante mucho tiempo hasta que las uvas hayan alcanzado su madurez m谩xima, pero sin estar demasiado maduras. Tienen el aroma completo y concentrado de cada variedad de uva. Las uvas se fermentan y permanecen en los hollejos durante 3 semanas para extraer la mayor cantidad posible de ingredientes completamente maduros. Despu茅s de prensar, el vino joven continua su fermentaci贸n malol谩ctica en barricas nuevas de roble franc茅s y maduro en ellas durante tres a帽os hasta su embotellado.

Nota de cata:

Un vino tinto de un color hermoso e intenso con tonos morados oscuros. En nariz muestra cerezas de amarenas y grosellas negras. En la boca es muy complejo: moras, bayas de serbal, frutos secos, bayas silvestres, trufa negra, tofe, chocolate negro, todo entretejido. Con un poco de aire y madurez, se desarrollan otros sabores.

Nariz de bayas silvestres, moras, moras, hierbas silvestres agrias como el romero y el eucalipto, algo de cuero, un poco cerrado al paladar al principio, pero se abre con un poco de aire, estructura muy compleja y muy densa.

La cosecha 2014 fue un poco m谩s fresca que otras a帽adas, por lo que Dionus 2014 muestra m谩s elegancia que otras y permanece fresca, seca en el final y exige el pr贸ximo sorbo.

Consejos de maridaje:

Acompa帽a perfectamente a salchichas y carne a la plancha.

1 valoraci贸n en Dionus 2014

  1. Carlos (propietario verificado)

    Wow! que ricos est谩n estos vinos de Venta d’Aubert

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Informaci贸n adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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